« Статьи

Пятничный коктейль: Сет шотов

18.07.2014
Пятничный коктейль: Сет шотов

Каждую неделю Lucky Ducky знакомит читателей с коктейлями из различных заведений города — от прошедшей проверки классики до авторских миксов. В этот раз бармен ночного клуба Lift 12 Ярослав Гусев приготовил сет из пяти шотов на небольшую компанию.

«Шот-сет — это трендовая категория коктейлей. За последние три года подавать коктейли в виде сетов стало очень популярно на вечеринках. Это может быть много разных напитков или один коктейль, разлитый по нескольким рюмкам. У нас в клубе есть несколько сетов на выбор. Тот, который мы приготовим сегодня, имеет индивидуальные составляющие: все шоты разные и призваны развлечь компанию, которая, придя в Lift 12, может вместо одного коктейля на каждого взять несколько на всех. Все шоты из этого сета — вариации известных миксов, но за счёт того, что у них кардинально изменилась подача, они стали самостоятельными напитками.

"Антифриз". Он входит в разряд органических шотов, так как в оригинале готовится в огурце, но мы делаем его в рюмке, куда насыпаем колотый лёд, сливаем мятный сироп и водку.

"Опухоль мозга". По слоям наливаем водку и сладкий вермут, затем равномерно добавляем сливочный ликёр, а в завершении — несколько капель гренадина с помощью соломинки.

Затем делаем "Горькую пилюлю": по слоям разливаем сироп маракуйи, Кампари и в конце водку.

Берёмся за смешивание Blowjob: на дно шота опускаем коктейльную вишню, покрываем её ирисовым и сливочным ликёром, украшаем взбитыми сливками.

И последний шот – "Барбариска". Барбарисовую настойку для него мы делаем сами».

Оригинал статьи: http://luckyducky.ru/blog/kuhnya_19/pyatnichnyij-koktejl-set-shotov_677

 

Другие статьи